大蒜泡酒有助于杀菌、增加能量摄入促进热量释放、促进血液流动等。

1.大蒜和酒都具有一定的杀菌的作用，大蒜中的大蒜素具有杀菌的作用，在一定程度上有助于减少细菌的生存，但成分有限杀菌作用也是有限的。

2.增加热量摄入促进热量释放，蒜的辛辣味有助于促进体温升高，酒的能量释放较快，大蒜和酒都有一定的驱寒的作用