果树在移栽后遇到冻雨的情况下，存活率会受到一定影响。移栽后的第一个星期是果树适应新环境的关键时期，这个时期内需要及时浇透土壤，以保持地表湿度，促进根系的生长，从而增加果树的存活率。

如果移栽后的果树遇到大雨，可能会导致土壤积水，这会影响根系的生长，需要及时将积水排除，让土壤通风透气，防止果树遭受水浸的危害。