绿色食品复检应当对原样进行抽样,保证样品的真实性和代表性。抽样时应遵循以下原则:
1.随机抽样。按照随机原则,从已经存储完好的样品中,在不知情的情况下从中抽取部分样品。
2.重复抽样。为了避免抽取的样品中有异常值,应当重复抽取一定数量的样品进行比较,以提高复检的准确性。
3.防污染。在抽样时应严格遵循卫生标准和抽样规范,以避免在采样过程中对样品造成污染。
4.标准化抽样。根据国家和地方规范标准进行抽样,以确保抽取的样品达到标准要求,保障食品安全。