在楼顶种植植物，确实需要考虑阳光的强烈照射和楼顶的特殊环境。以下是一些推荐的在楼顶种植且不易晒死的植物：

仙人掌类：仙人掌类植物非常耐旱，即使在强烈的阳光下也能生存得很好。它们对水分的需求较低，只需偶尔浇水，非常适合楼顶种植。

三角梅：三角梅是一种非常耐晒的植物，即使在华南等炎热地区也能生长得很好。它需要每天浇水，但只要给予足够的水分，它就能开出美丽的花朵。

茉莉花：茉莉花是一种喜欢阳光和水的植物。它的生命力顽强，即使在楼顶也能茁壮成长。只要保持土壤湿润，茉莉花就能散发出迷人的香气。

蓝雪花：蓝雪花是一种非常美丽的植物，它的花朵呈亮蓝色，非常吸引人。它喜欢阳光，从夏天到秋天都能开花，即使面对高温也能生长得很好。

长春花：长春花是一种喜高温高湿的植物，它几乎全年都能开花。在楼顶种植长春花，只要注意保持土壤湿润和提供足够的阳光，它就能茁壮成长。

在选择楼顶植物时，还需要考虑楼顶的环境因素，如土壤、排水等。确保植物有适当的生长环境，才能使它们更好地生长和开花。同时，不同的植物对光照和水分的需求也有所不同，因此在种植过程中要根据植物的特点进行适当的管理。

最后，需要注意的是，虽然这些植物比较耐晒，但在极端高温或长时间干旱的情况下，仍然需要适当的照顾和保护。定期浇水、修剪和施肥都是保持植物健康的重要措施。