吃咸蛋黄的好处和坏处：好处是咸蛋黄中还有很多的蛋白质，也可以给身体补充微量元素，

吃咸蛋黄的坏处是：咸蛋黄中含有很高的盐分，如果长期使用或者使用过多的话，会对身体不好。在平时应适量的食用，在饮食上尽量多元化。