振子饭是一种日本传统料理。

1.振子饭是日本传统便当的一种，制作工艺繁琐，包括一层松子，鸡蛋清、红萝卜、笋干和甜酱等多个组成部分，因此需要大量的人工制作，所以振子饭的数量不是很多。

2.振子饭虽然烹制时间和难度较高，但它作为日本传统料理文化的一部分，受到了广泛的欢迎，被认为是一道美味又营养的健康食品。