仙湖钢刀不错。

对于普通用途的轻型和中型的折刀和固定刀来说，刀具性能主要指两个方面：一是切割能力，二是边缘保持性。而决定这两种性能的因素有很多，钢材中各种元素含量的变化都与其息息相关。最好使用更适合特定切割任务的钢材，简单概括来说就是要精细、高抛光，边缘稳定性好，而细粒度、低碳化物体积的合金才能获得最佳效果。