答刺龙苞四川叫法刺龙牙，又可以称之为刺老鸦、刺嫩芽、刺头菜等。

多生长在云南，四川及东北三省地带，植株全身长满尖锐的利刺，长在高山阴面处，它的幼芽一年可以采摘7-8次，每年3-4月份满山遍野都是，长得特别高，采摘难度大。刺龙苞可以食用，素有"山野菜之王"、"树人参"、"天下第一珍"等美誉。除观赏和食用外，刺龙苞嫩芽还有一定的药用价值。