半路接回来的企业需要先了解前期账务情况，对于之前未进行清晰记账或记账不规范的情况，需要进行补充和整理。之后需要建立新的会计账簿，选择合适的会计政策和会计处理方法，准确记录收支情况和产生的会计凭证。

建议聘请一位有经验的会计师进行账务管理，确保企业的账务准确性和合规性。