青鱼珠珠一个约为0.5克。

因为青鱼珠珠是一种小鱼干制品，通常用于调味或烹饪中，其重量相对较轻。

一颗青鱼珠珠的重量大约在0.5克左右。

青鱼珠珠是由新鲜的青鱼经过腌制、晾干制成的小颗粒，具有鲜香的味道和独特的风味。

它常用于炒菜、煲汤、烧烤等菜肴中，能够增添菜品的鲜味和口感。

在烹饪过程中，我们可以根据需要适量添加青鱼珠珠，以达到调味和提鲜的效果。