使用蛋糕粉和低筋面粉制作蛋糕基本上是相同的。在找不到蛋糕粉时，可以使用中筋面粉和玉米淀粉按4:1的比例调配，或者使用高筋面粉和玉米淀粉按1:1的比例调配来代替