375℃表示温度是375摄氏度。

扩展：℃是温度的计量单位，读作摄氏度。摄氏度的含义是指在1标准大气压下，纯净的冰水混合物的温度为0度，水的沸点为100度，其间平均分为100份，每一等份为1度，记作1℃。