木瓜林蛙油是一道台湾传统美食，做法简单但需要时间和耐心。首先，将新鲜的木瓜去皮、去籽，切成小块备用。

然后，将干净的林蛙去皮、去腿筋，切成小块。

接着，在锅中加入适量的油，烧热后将木瓜和林蛙放入锅中煎炸。

待食材金黄酥脆后，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，翻炒均匀。

最后，将食材盖上锅盖，小火焖煮一段时间，直到入味。这样制作出的木瓜林蛙油味道鲜美，营养丰富，是一道美味可口的家常菜品。