要在我的世界基岩版种植甜菜根，首先需要收集甜菜种子。种子可以从自然生成的村庄或者交易中获得。然后需要找到一个土壤深度不少于3格的土块，最好是沙土或泥土，将种子种在上面。

甜菜需要在光线水平为8以上的地方生长，可以在甜菜旁边放置灯具来增加光线。在合适的环境下，甜菜会生长成高大的植物，并在空中形成甜菜根。收获时只需用铲子挖掉甜菜根即可。