苹果人像变成实况照片可以通过以下步骤实现：

打开苹果手机的相机应用，进入人像模式。

对准拍摄对象，调整焦距和光亮，确保拍摄对象清晰可见。

按下快门键，拍摄人像照片。

进入相册应用，找到拍摄的人像照片，点击编辑按钮。

在编辑界面中，选择“实况”选项，调整实况照片的时长和效果。

完成编辑后，保存照片即可。

需要注意的是，实况照片的拍摄需要手机硬件支持，并且需要保持手机稳定，以免影响拍摄效果。同时，实况照片的编辑和保存也需要一定的时间和流量，请确保手机有足够的存储空间和电量。