"抓蛋丝"是一种源自中国东北地区的民间舞蹈，它属于二人转的一种表演形式。二人转是一种兼具唱、跳、说、打的综合性曲艺形式，起源于中国东北，尤其在辽宁、吉林、黑龙江等地区非常流行。

在二人转的表演中，"抓蛋丝"是一种特殊的舞蹈动作，通常由男女两位演员共同完成。这个动作的特点是快速而富有节奏感，需要演员们有较好的身体协调性和节奏感。在表演中，男女演员通过快速的手臂和腿部动作，模拟抓取蛋丝的动作，富有幽默感和地方特色。

"抓蛋丝"这个名称来源于东北地区的一种传统小吃——蛋丝，这种小吃制作时需要将鸡蛋液快速摊开成薄薄的一层，然后切成细丝，动作迅速而细腻，因此得名。在二人转的表演中，这种动作被赋予了幽默和夸张的表演元素，成为了一种独特的舞蹈表现形式。

总的来说，"抓蛋丝"不仅是一种舞蹈动作，也是东北二人转中一种独特的文化表现，它体现了东北地区人民的生活习俗和幽默感。