素藕盒是一道家常菜，其制作方法相对简单，主要食材为莲藕和各种调料。以下是素藕盒的家常做法：
准备食材：莲藕、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、酱油、五香粉、葱姜末等。
将莲藕洗净去皮，切成片状备用。
调制面糊：将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、水等按照一定比例混合搅拌成面糊。
炒制馅料：将葱姜末放入热油中炒香，加入酱油、五香粉等调料，再加入适量水烧开，制成馅料。
蘸面糊：将藕片两面蘸上面糊。
炸制：将蘸好面糊的藕片放入热油中，炸至两面金黄即可。
出锅装盘：将炸好的藕盒捞出，沥干油份，放入盘中即可食用。
在制作过程中，需要注意火候的控制，避免炸糊或者不熟透的情况发生。此外，可以根据个人口味加入适量的调料或者香料，以增加菜肴的口感和风味。