不好选择，取决于需求。

1.不锈钢银河是一家专业生产和销售不锈钢制品的企业，其产品包括各种规格的不锈钢板、卷、带等材料，质量稳定可靠。

相对于兴发，它拥有更多的信息和品牌认知度。

2.兴发也是一家专业生产和销售不锈钢板材、管材、卷材、线材等产品的企业，与不锈钢银河相比，其价格略低，性价比更高。

而且兴发拥有自己的加工厂，可以根据客户需求进行不锈钢材料的高精度加工。

所以，两家企业各有优势，需要根据实际需求来选择。

如果对品质要求较高且无需考虑价格，可以选择不锈钢银河；如果对价格更注重，可以选择兴发。

如果需要有订制加工需求，则建议选择兴发。