不能。

罐头长白毛，建议不要食用。食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等。

有一部分霉菌确实对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，相反，多数的霉菌反倒对人有益，其中大家经常听到和用到的青霉素，就属于益霉菌。