梅花。

冬天开花的植物很多，常见梅花在雪中开花，每年的花期是十二月份到第二年的二月份，能耐寒冷，顶着寒冷的霜雪开花，花瓣娇嫩好看，观赏性非常高。除此之外，冬天开花的植物还有山茶花、一串红、墨兰、君子兰、蝴蝶兰、蟹爪兰、水仙花、腊梅花、雪莲花、报春花、长寿花、圣诞玫瑰、菟葵、冰凌花等。