潭酒和金沙回沙酒都是贵州地区的著名白酒，各有其独特的特点和优势。

潭酒是以其香气浓郁、口感柔和而著名，它通常比较适合作为口粮酒，也比较适合新手尝试。而金沙回沙酒则以其酱香味浓郁、口感饱满、酒体绵长而著称，比较适合喜欢酱香型白酒的人饮用。

总的来说，潭酒和金沙回沙酒都是很好的选择，具体哪个更好还需要根据个人口味和喜好来决定。