砖混结构建房子是否可以分期，实际上是一个涉及建筑融资和贷款的问题，而非仅仅与建筑结构类型（如砖混结构）有关。因此，砖混结构本身并不决定是否可以分期建房。

一般来说，建筑项目的融资方式可以多种多样，包括银行贷款、私人投资、政府补助等。是否可以选择分期的方式，主要取决于贷款或投资方的政策和要求，以及项目的具体情况。有些金融机构或投资者可能愿意提供分期贷款或投资，以支持项目的长期建设。

如果考虑分期建房，以下是一些建议和注意事项：

了解融资政策：首先，需要详细了解银行或其他金融机构的贷款政策和要求，看是否有针对建筑项目的分期贷款产品。

项目评估：金融机构通常会对项目进行严格的评估，包括项目的可行性、预期收益、还款能力等。因此，需要准备充分的项目计划和财务预测。

风险控制：分期建房意味着项目的建设周期会相对较长，期间可能会面临各种风险，如市场变化、成本上升等。因此，需要制定有效的风险控制策略。

合同与协议：与金融机构或投资者签订详细的合同和协议，明确各方的权利和义务，以及分期建设的具体安排。

总之，砖混结构建房子是否可以分期，主要取决于融资方和项目的具体情况。建议在做出决策前，充分咨询专业人士并仔细评估项目的风险和收益。