助理工程师和普工是两个不同性质的岗位。助理工程师是在京东方公司的技术管理岗位上工作的，从事京东方公司的技术专业管理，同时助理工程师又是一个专业技术初级职称；而普工是在京东方公司一线工作，是京东方公司最初级的生产经营的个人。