耙耙柑没有核是人类在长期栽培柑橘过程中产生过一些变异种，某些变异种因对人类有利而被保留下来。是人工选择的结果。

耙耙柑果实高扁圆形或倒阔卵形，果面较光滑，深橙色，富光泽，果皮薄，包着紧，但易剥皮。果肉深橙色，质地脆嫩多汁，极化渣，酸甜适口。