要泡发不带皮的干杏仁，首先需要用清水清洗干净。然后将其放入清水中浸泡，浸泡时间不应少于12小时。泡好的杏仁体积会增加到原来的2~3倍。可以根据个人需求将泡发的杏仁用于烹饪1。