是的，凹面电磁炉相比平面电磁炉更省电。凹面电磁炉的外壳向内凹陷，使得磁场更集中，减少热量的散失。因此，凹面电磁炉可以更快地加热食物，从而节省时间和电费。此外，凹面电磁炉的对流气流更好，通风更顺畅，使用更加节能。

然而，需要注意的是，省电与否也取决于具体的使用情况。例如，如果煮食时间较短，或者经常进行高温烹饪，那么凹面电磁炉和平面电磁炉的耗电量差异可能并不明显。此外，不同的电磁炉品牌和型号也可能有不同的能效表现。

因此，在选择电磁炉时，除了考虑其形状之外，还应考虑其能效标识、功率、功能等其他因素，以选择最适合自己使用的产品。