菠菜是一种非常健康的蔬菜，但很多人不爱吃它。为了让菠菜变得好吃，可以采用以下方法：

首先，将菠菜焯水后捞出放凉；然后可以加上一些蒜末、姜末、葱末等调味料炒香；

最后，加入盐、鸡精等适量调味，翻炒均匀即可。如果喜欢口感丰富一些的，可以加入蘑菇、豆腐等配料一起炒。总之，只要懂得配合适量的调味和配料，菠菜也能成为一道美味的佳肴。