“巴掌”是形容人的手掌大小的量词，而“切”通常指的是用刀具将食材或其他物体切成一定形状或大小的动作。由于手掌是生物组织，不是食材或可以切割的物体，因此“巴掌怎么切”这个问题在逻辑上是不成立的。

如果你是想问如何用手掌大小的量来切割食材，那么通常我们会用手掌作为参照物来估计食材的大小。例如，在切肉块或蔬菜块时，可以用手掌的宽度或长度来比较和确定切割的大小。但这并不是真的“切”巴掌，而是用巴掌作为参照来切食材。

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