要将用友的审核和制单设置为同一人，可以按照以下步骤进行操作：

1. 登录用友软件，进入对应的模块下，例如财务模块或采购模块。

2. 进入相应的单据管理界面，找到需要设置的单据类型，例如费用报销单、采购订单等。

3. 找到单据类型的设置选项，一般可以在菜单栏或工具栏上找到。点击进入单据设置界面。

4. 在单据设置界面，找到审核人和制单人的设置选项。一般会有单据审核人和单据制单人两个单独的设置选项。

5. 将审核人和制单人设置为同一人，可以在相应的设置选项中选择同一个人员。

6. 完成设置后，保存并退出单据设置界面。

设置完成后，同一个人员就会同时具备审核和制单的权限，可以进行单据的审核和制单操作。如果需要调整设置，可以重复上述步骤进行修改。