手锯开刃的方法包括选择合适的锉刀，将手锯的刃沿着其中一个角度锉开，确保刃口保持均匀，然后用磨刀石进行细化，保持锋利。首先要清洁手锯，移除锈迹和油脂，确保锉刀和磨刀石干净。然后用坚固的固定工具将手锯固定在适当的位置，运用锉刀沿着刃口轻轻锉开，向一个方向锉，保持均匀。最后，使用磨刀石去除毛刺，使刃口平滑锋利。完成后可测试手锯的锋利度，确保切割效果良好。