一般多肉都是无味的，也有一部分多肉有香味，比如常见的冰莓有香草冰激凌味，姬星美人有较淡的薄荷香味，凝脂莲有一种像糖果的香味，达摩福娘有类似柠檬的香味。

多肉的品种比较多，它们的适应能力都很强，容易养护，在我国分布广泛，一般地区都有种植养护，可盆栽养殖，放到室内、阳台、室外均可。养多肉植物的时候，应充分见光，多通风，少浇水，因为多肉耐干旱，怕水涝，浇水要不干就不浇，每次浇水都要浇透，避免积水产生。