江阴节能开水机的好坏主要取决于品牌、性能、售后服务等方面。在选择时，可以关注以下几点：

1. 品牌口碑：选择具有良好口碑和市场占有率的品牌，如美的、阿里斯顿等；

2. 性能参数：关注开水机的功率、容量、加热速度等性能指标；

3. 节能环保：选择具备节能功能的开水机，如采用热能回收技术等；

4. 安全性能：确保开水机具备防干烧、防电墙等安全措施；

5. 售后服务：了解厂商的售后服务体系，如保修期限、维修服务等。在满足这些条件的前提下，可以在当地商场、电器城或线上平台寻找合适的江阴节能开水机。同时，还可以咨询亲朋好友的意见，了解他们的使用体验，以便作出更明智的购买决策。