去冰一般使用食盐或者粗盐。食盐是一种常见的调味品，同时也是一种去冰的常用材料。使用食盐去冰的方法很简单，只需要将适量的食盐撒在冰面上，等待一段时间后，冰就会慢慢融化。这是因为食盐中含有氯化钠，氯化钠可以降低水的冰点，从而加速冰的融化。

除了食盐之外，粗盐也是一种常用的去冰材料。粗盐中含有较多的杂质，这些杂质也可以降低水的冰点，从而加速冰的融化。

需要注意的是，在使用食盐或者粗盐去冰时，一定要控制好用量，避免过量使用对食物造成影响。同时，在使用过程中也要注意安全，避免滑倒或者误食等意外情况的发生。