腌制：牛里脊切片，腌制入味，可以使用酱油、料酒、盐、糖等调味料。

煎炸：在煎锅中加入适量油，将腌制好的牛里脊两面煎至金黄色。

加酱汁：可以用蒜蓉、生抽、糖、醋等混合的酱汁浇在煎好的牛里脊上，提升味道。