如果江苏学生资助填错了，可以采取以下措施：

如果是在网上申请的，可以在相关网站上登录自己的账号，在“基本信息”页面上可以找到并修改错误的信息。

如果是在线下申请的，可以前往自己所在地的乡政府或教育局等机构，携带相关证明材料进行修改。

无论哪种方式，都需要提供正确的信息并经过审核确认，以保证申请的顺利进行。