厦门新员工办理社保的流程如下：首先，新员工需要向公司人力资源部提供个人基本信息和相关证件。

然后，公司将根据员工的信息办理社保登记，并将登记表和相关材料提交给当地社保局。

接下来，员工需要前往社保局办理个人社保卡，并缴纳社保费用。

最后，员工将获得个人社保卡和相关社保证明文件，享受社保待遇。整个流程需要一定的时间和耐心，但公司和社保局会提供指导和支持。