根据中国的传统习俗，春节后的第一天（正月初一）通常不作为商业活动的开始日期，因为在中国文化中，"初一不开市"，认为这一天开业可能会带来不好的兆头。以下是一些推荐的开始营业日期：

正月初二：这是许多人选择的开始营业日期，因为在春节期间，家人朋友聚会频繁，人们在初二通常会外出购物，此时开门营业可以吸引大量顾客1。

正月初四：过了春节假期，大部分人仍会继续休假，但已开始恢复日常生活和工作。在这个时候开门营业，可以抓住这段时间的人流高峰期12。

正月初六：正月初六被认为是吉祥的日子，许多生意人会选择在这天开业，以祈求新的一年生意兴旺