停工令主要针对的是那些易造成人群聚集的行业，包括餐饮、娱乐、休闲、美容美发等服务业，以及影视、展览等文化活动行业等。此外，一些生产、制造、建筑等行业也被限制。这些行业的停工旨在减少人群聚集，避免疫情扩散，保障公众健康安全。停工令下发后，相关企业要停止生产或关闭营业，且不能恢复，直到后续通知解禁或放宽限制。