普通水煮法：用水煮栗子需煮20分钟左右。

做法：加入清水，倒入栗子，大火煮15分钟左右，再用小火煮几分钟，直至栗子熟后关火，焖一段时间即可。

高压锅煮法：高压锅煮需30-40分钟。

做法：将洗净的板栗放入高压锅里，加入适量清水，可选择万能炖的功能，将时间设置为35分钟，时间到即可开盖食用。