白蒿又叫茵陈菜，是一种“药食同源”的美味野菜，含有丰富的维生素和多种矿物质，适量食用不仅能清热解毒还能消炎杀菌。

以下是白蒿的一些常见吃法：

- 蒸白蒿：将白蒿洗净后加入盐和面粉拌匀，再放入蒸锅中蒸熟，取出后可以搭配油泼蒜辣子或料汁食用。

- 白蒿肉馅包子：将面粉、酵母粉和水混合揉成面团，发酵后分成小块，擀成薄片，包入白蒿和肉馅，蒸熟即可。

- 白蒿菜卷子：将面粉、水和盐混合揉成面团，擀成薄片，铺上白蒿、粉条、葱姜末、鸡蛋和蚝油，卷起后蒸熟即可。