林蛙油不属于初级农产品。初级农产品是指在农业生产过程中，直接从自然界获取的、未经过加工或者加工程度较低的农产品。一般来说，初级农产品包括蔬菜、水果、谷物、豆类、薯类、肉类、蛋类、水产品等。

林蛙油，又称雪蛤油，是从林蛙体内提取的一种天然油脂。它在采集过程中经过了一定的加工，通常需要进行干燥、提炼等步骤。因此，林蛙油不属于初级农产品。

林蛙油作为一种食材，具有一定的营养价值和药用价值。它广泛应用于炖品、美容保健品等领域。在购买和食用时，请注意选择正规渠道和合格产品，以确保质量和安全。