从海口到湛江最佳方案是乘坐高铁。首先从海口三亚湾客运站坐巴士前往海口东站，然后乘坐高铁直达湛江站。这样的方式既快又方便，通常只需要3至4小时的时间就可以到达目的地。另外，如果时间充裕的话，也可以选择乘坐长途客车或驾车，但是这样可能需要更长的时间。总体来说，高铁是从海口到湛江最佳的交通方式。