买回来的熟肘子通常已经是烹调好并冷却保存的，要热着吃的话，有几种方法可以重新加热：

1. 微波炉加热：

- 将熟肘子放在一个适合微波炉使用的盘子上。

- 用微波炉专用的盖子或者保鲜膜覆盖，如果用保鲜膜，确保在加热过程中留一个小口以便蒸汽逸出。

- 使用微波炉的中火加热功能，时间大约为每500克食物加热2-3分钟，具体时间根据微波炉的功率和食物的凉热程度来调整。

- 中途可以翻动一下肘子，确保均匀加热。

2. 烤箱/烤炉加热：

- 预热烤箱至大约180°C（350°F）。

- 将熟肘子放在烤盘上，可以铺一层锡纸以便清洁。

- 如果肘子是冷冻的，需要先解冻。

- 将烤盘放入烤箱中层，加热大约10-15分钟，具体时间根据肘子的大小和烤箱的实际温度来调整。

3. 蒸加热：

- 将熟肘子放在一个适合蒸的盘子上。

- 在锅中加入足够的水，水开后将装有肘子的盘子放入蒸屉中。

- 大火蒸大约10-15分钟，具体时间根据肘子的大小和蒸锅的大小来调整。

4. 煎炒加热：

- 在平底锅中加入少量的油，预热至中火。

- 将熟肘子切片后放入锅中，翻炒几分钟，直到表面微微焦黄，内部充分加热。

无论采用哪种方法，加热时都要注意不要过度加热，以免肘子变得干硬。加热到内部温度达到热乎即可。在加热过程中，也可以根据个人口味添加一些调料，比如芥末、烧烤酱、蜂蜜芥末酱等，增加风味。