恰巴塔在烘烤过程中并不一定要喷蒸汽。如果烤箱具备蒸汽功能，可以使用蒸汽进行烘烤。如果烤箱没有蒸汽功能，可以通过在烘烤期间使用水壶喷水几次来模拟蒸汽效果，但也可以选择不喷水。