首先从客人进门时：1.开始用敬语，如：欢迎光临，请问您是几位？有没有订桌。2.如果客人有订桌，把客人带到包厢，交给管理包厢的服务。

3，对待客人，就像自己亲戚朋友一样，让人有客人有宾客至归的感觉。

4.敬语不是客套而是亲切的语言，答客人所需，做到有问必答。