钢铝混合和全铝各有优缺点，具体选择哪种材料要看应用场景和需求。

钢铝混合材料结合了钢材和铝材的优点，具有高强度、高韧性、耐腐蚀、轻量化等优点，因此在汽车、船舶、航空航天等领域得到广泛应用。但是，钢铝混合材料的制造成本较高，加工难度也较大。

全铝材料具有重量轻、强度高、耐腐蚀等优点，因此在一些对重量和耐腐蚀性要求较高的领域得到应用，如航空航天、高速列车等。但是，全铝材料的制造成本也较高，加工难度也较大，而且在某些情况下可能会出现应力腐蚀等问题。

所以，在选择钢铝混合和全铝材料时，需要根据具体的应用场景和需求进行综合考虑，选择最适合的材料。