单山蘸水辣椒面具有浓郁的麻辣香味，味道鲜美。它选用了云南保山优质的胡椒、贵州辣椒、四川花椒等原料，并加入十多味名贵调料精制而成。产品特点麻、辣、香、鲜，适用于各种美食搭配，如牛排、油炸食品、火锅、腌制、咸菜、泡菜、肉、烧烤、油碟、干碟、油泼辣子、热油拌等。总之，单山蘸水辣椒面味道独特，口感鲜美，是云南风味的代表之一。