回南天单冷空调可以除湿，因为空调本身就是通过制冷来除湿的。当空气中的水汽遇到冷却的蒸发器时，就会凝结成液态水滴，从而达到除湿的效果。

相比于制热空调，单冷空调的制冷效果更好，除湿能力也更强。因此，在潮湿的南方地区，单冷空调也能够有效地除湿，提供舒适的室内环境。但是需要注意的是，在除湿时，需要定时清洁和更换空气过滤网，以保证空气质量和健康。