厦门大学冬令营的报名方式如下：

1. 报名网址：http://app.soe.xmu.edu.cn/summer/。

2. 报名截止时间：即日起至2024年1月18日中午12:00。

请注意，具体的报名方式和截止时间可能会因不同的冬令营活动而有所不同，请以厦门大学官方网站或相关招生信息为准。