食材：

牛里脊300克、大蒜4瓣、生姜两片，小葱2根，白芝麻一勺

调料：胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、食盐、生抽、蚝油、料酒

2：牛肉切片，加一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，半勺胡椒粉，少许食盐，一勺玉米淀粉，一勺食用油抓匀腌制二十分钟左右。

切好蒜末姜末和葱花备用。

3：锅里倒适量油放蒜末葱白和姜末炒香，放牛肉翻炒至熟，然后加半勺孜然粉，半勺辣椒粉撒上白芝麻葱花就可以啦。